Rack Fritözü

Ürün detayları

Tek Haznede,
Çoklu Pişirme Performansı

Rack Fritözü, üç katlı bağımsız raf sistemi ve otomatik asansör mekanizmasıyla farklı pişirme sürelerine sahip ürünlerin aynı haznede eş zamanlı hazırlanmasını sağlayarak yüksek kapasiteli üretim sunar.

• 3 katlı raf sistemi sayesinde her kata farklı ürün yerleştirerek aynı anda farklı ürünleri pişirebilme.
• Her rafın bağımsız zaman kontrolü sayesinde pişirme süresi tamamlanan kat otomatik olarak yukarı kalkarken diğer ürünlerin pişirmeye devam etmesi.
• Pişirmesi tamamlanan rafı boşaltıp yeniden yükleyerek kesintisiz üretime devam edebilme.
• Rafların 4, 8 ve 16 dakika gibi farklı pişirme sürelerine göre ayrı ayrı programlanabilmesi ve otomatik olarak kaldırılması.
• Örnek kullanımda üst rafta 4 dakikada 30 parça tavuk göğsü, orta rafta 8 dakikada 25–30 adet kanat, alt rafta ise 16 dakikada 18–24 adet baget pişirebilme.
• Farklı pişirme sürelerine sahip 3 ayrı ürünü tek haznede ve aynı anda hazırlayabilme.
• Otomatik asansör sistemi sayesinde pişirme süresi tamamlanan rafın otomatik olarak yağdan çıkarılması.
• Yüksek hacimli servisler için yüksek kapasite ve verimli pişirme performansı.
• İki ayrı yüksek kapasiteli fritözle gerçekleştirilebilecek pişirme operasyonlarını tek haznede birleştirebilme.
• Tek haznede çoklu ürün pişirme sistemi sayesinde zaman, enerji ve yağ kullanımında %35–40'a varan tasarruf.
• Otomatik yağ filtreleme sistemi sayesinde yağın pratik şekilde filtrelenmesi ve kullanım ömrünün uzatılması.
• Kolayca çıkarılabilen raf sistemi sayesinde pratik temizlik ve bakım.
• Dokunmatik ekranlı kumanda paneli ile ürün, sıcaklık ve pişirme sürelerinin kolay şekilde kontrol edilmesi.
• Tavuk göğsü kapasitesi: 30 adet × 3 kat = 90 parça
• Tavuk kanat kapasitesi: 30 adet × 3 kat = 90 parça
• Baget kapasitesi: 16 adet × 3 kat = 48 parça