Über uns

Seit 1996
Stärke aus Fertigung.

Ottoman verbindet 30 Jahre Erfahrung mit Technologie, Langlebigkeit und hoher Leistung.

3030 Jahre Entwicklung

30+Expertenteam

4.500 m²Überdachte Produktionsfläche

60+Exportländer

Ottoman Mutfak

Erfahrung für
professionelle Küchen.

30 Jahre Fertigungserfahrung

Ottoman Küchengeräte ist seit 1996 in der Branche tätig und zählt heute mit 30 Jahren Erfahrung zu den führenden Herstellern professioneller Küchentechnik. Unser dynamisches und erfahrenes Expertenteam plant und fertigt maßgeschneiderte Profiküchenlösungen für Restaurants, Hotels, Cafés und Einrichtungen des Gesundheitswesens.

Wir produzieren in unserem modernen Werk in Selimpaşa, Silivri, Istanbul. Im Rahmen unserer kontinuierlichen Weiterentwicklung investieren wir fortlaufend in zusätzliche Produktionskapazität und eine leistungsfähigere technologische Infrastruktur.

Wachsende Fertigungsstärke

Im Einklang mit unseren Wachstumszielen auf den Weltmärkten haben wir den Investitionsprozess für ein neues Werk in der organisierten Industriezone Kırklareli begonnen. Die Investitionsarbeiten laufen; mit dem neuen Werk wollen wir unsere Produktionskapazität deutlich erhöhen.

Profiküchen sind Sache von Profis

Unter dem Leitgedanken „Profiküchen sind Sache von Profis“ fertigt Ottoman langlebige, ergonomische und leistungsstarke professionelle Küchentechnik. Wir sind ein verlässlicher Lösungspartner für Drei-, Vier- und Fünf-Sterne-Hotels, Ferienanlagen, Fleisch-, Kebab- und Fischrestaurants, Fast-Food-Ketten, Freizeiteinrichtungen und Krankenhausgastronomie im In- und Ausland.

Mit unseren Gas- und Elektrofritteusen für die Fast-Food-Branche nehmen wir im türkischen Markt eine führende Position ein. Die besondere Auszeichnung von TUSİD bestätigt unseren Qualitätsanspruch. Fritteusen, Warmhalteeinheiten und Steakgrills mit Wassersystem für Fried-Chicken- und Burgerrestaurants werden nach internationalen Qualitätsstandards gefertigt.

Türkische Fertigungsstärke weltweit

Heute exportieren wir in mehr als 60 Länder, tragen die Stärke türkischer Fertigung auf die Weltmärkte und vertreten unser Land erfolgreich auf internationaler Ebene.

Ottoman Küchengeräte bleibt entschlossen, mit 30 Jahren Erfahrung, qualitätsorientierter Fertigung und innovativen Technologien eine der führenden Marken für Profiküchen zu sein.

Produktionsstätte Selimpaşa

Im Zentrum der Produktion.

Moderne Fertigungsinfrastruktur, ein erfahrenes Team und wachsende Kapazitäten vereinen wir unter einem Dach.

1996 — 2026

Schritt für Schritt
zum Erfolg.

30 Jahre Entwicklung

1996

Der erste Schritt

Ottoman wurde in einem kleinen Geschäft in Kasımpaşa gegründet und entwickelte sich innerhalb von zwei Jahren an einem größeren Standort zum Projektunternehmen.

1999

Erste Produktionswerkstatt

In Seyrantepe wurde eine 350 m² große Produktionswerkstatt eingerichtet; in Kasımpaşa eröffnete ein zweites Verkaufsgeschäft.

2001

Wachsendes Vertriebsnetz

Ein dreistöckiges Gebäude an der Hauptstraße von Kasımpaşa wurde erworben und zum neuen Vertriebszentrum.

2002

Produktion und Export

In einer 650 m² großen Anlage begannen Produktion und Export. Fünf-Sterne-Hotelprojekte in Aserbaidschan und Usbekistan wurden abgeschlossen und die erste digital thermostatisch geregelte Fritteuse der Türkei gefertigt.

2004

Steakgrill mit Wassersystem

Die Produktion des ersten amerikanischen Steakgrills mit Wassersystem in der Türkei begann.

2006

Kapazitätswachstum

Das steigende Produktionsvolumen überstieg zunehmend die Kapazität des 650 m² großen Werks.

2007

Werk İkitelli

Der Betrieb zog in ein 1.200 m² großes Werk in İkitelli und erweiterte Produktion und Export der Kochserien 70 und 90.

2010

1.750 m² Produktionsfläche

Die Produktionsfläche in İkitelli wuchs auf 1.750 m²; die Fertigung spezieller Kuchen- und Fleischtheken begann.

2012

TUSİD-Innovationspreis

Die Digitalfritteuse mit Hebeautomatik und Filtersystem erreichte beim TUSİD-Produktwettbewerb den dritten Platz.

2013

Internationale Messen

Regelmäßige internationale Messeauftritte, beginnend mit der HOST Milano, brachten Ottoman-Produkte in neue Märkte.

2014

Digitale Gasfritteuse

Die erste Gasfritteuse der Türkei mit digitaler Thermostatsteuerung und acht Programmen wurde gefertigt.

2015

Standort Rumänien

Ottoman Echipamente Bucaterie nahm mit Unternehmen und Geschäft in Constanța, Rumänien, den Betrieb auf.

2016

Druckfritteusen

Die ersten digital gesteuerten Gas- und Elektro-Druckfritteusen der Türkei wurden gefertigt und auf der TUSİD Hostech präsentiert.

2017

Pasta-Fritteuse mit Hebeautomatik

Eine digital programmierte Pasta-Fritteuse mit Hebeautomatik und vier einzeln steuerbaren Körben wurde entwickelt.

2019

Gasfritteuse mit automatischer Zündung

Die erste Gasfritteuse der Türkei mit automatischer Zündung, acht Programmen und digitaler Thermostatsteuerung wurde gefertigt.

2021

Donut-Fritteuse mit Förderband

Die erste Donut-Fritteuse mit Förderband in der Türkei wurde gefertigt.

2023

Investition Selimpaşa

In Selimpaşa wurde ein neues Werk mit 3.500 m² Innen- und 1.000 m² Außenfläche erworben, das im Januar 2025 den Betrieb aufnahm.

2024

Automatische Rack-Fritteuse

Die Abschlusstests der automatischen Rack-Fritteuse für die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Hähnchenprodukte wurden abgeschlossen.

2026

Investition im Industriegebiet Kırklareli

Der Investitionsprozess für ein neues Werk in der organisierten Industriezone Kırklareli begann.

So arbeiten wir

Wir hören zu

Wir analysieren gemeinsam Kapazität, Menü, Arbeitsablauf und Teamgewohnheiten.

Wir planen

Wir verbinden Ergonomie, Energieeffizienz und Servicegeschwindigkeit in einem Projekt.

Wir fertigen

Unser erfahrenes Produktionsteam fertigt Geräte für den intensiven Einsatz.

Wir unterstützen

Wir begleiten Sie bei Installation, Schulung, Service und Ersatzteilen.

Seit 1996Stärke aus Fertigung.

Erfahrung fürprofessionelle Küchen.